El laurel es un árbol que se caracteriza por estar siempre verde, es de hojas muy brillantes y tronco muy duro. Crece principalmente en los lugares húmedos y sombríos, se cultiva en casi todo el mundo.
Sus características principales es antiséptico, estimulante y ayuda a bajar la fiebre. Incorporarlo en las comidas, como condimento, favorece la digestión, en su uso externo es muy útil como desinfectante y también ayuda a calmar los dolores reumáticos.


Principios Activos: Las bayas contiene linalol, cineol y geraniol. Las hojas son ricas en aceite volátil, así como en taninos y sustancias amargas.

Se usan tanto las hojas, como los frutos, como aromatizante en todo tipo de comidas y el aceite esencial, para masajes.