La quemadilla es una vieja receta que se prepara para curar la gripe y cualquier congetión en la que se compliquen las vías respiratorias con fiebre. He dado esta receta a personas con Gripe A y les ha dado muy buen resultado, pueden tomarla los niños, porque es completamente inocua.

En un jarro colocar 2 cucharadas colmadas de azucar y ponerlas al fuego, cuando el azucar se empieza a dorar, poner una hoja de laurel (que actúa como expectorante) y un trozo de cáscara de naranja (que es antifebril), dejar quemar completamente el azucar con el laurel y la naranja. Cuando el azucar se puso negra, agregar un pocillo de agua de la canilla, y dejar hervir hasta que se disuelva completamente el caramelo. Dejar enfriar y colar bien. Queda como un jarabe muy dulce con sabor muy agradable para los niños. Tomar de a sorbos, durante el día.
Es excelente en casos de gripe y bronquitis.